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曬虱目魚干 大台南沿海冬天奇景
作者: 曬衣架 日期: 2013-01-08 09:25
台南人把曬衣架
拿來曬魚干，這種奇景說明兩件事， 一是今年虱目魚大豐收，其二是快過農曆春節了。
拿來曬魚干，這種奇景說明兩件事， 一是今年虱目魚大豐收，其二是快過農曆春節了。台南人，尤是住在沿海的老一輩，他們的早餐是俗稱「牛奶魚」的虱目魚，拿牠煮魚湯，再配上一飯肉燥飯，那是件很幸福的事，整天的精神百倍，因為牠的營養份很高。
秋收，冬藏。冬藏，對台南海邊仔人的來說，幾乎家家戶戶都在曬魚干，這說明今年虱目魚大豐收外，也用這個場景向用路人說，快要過農曆年了。
漁民說，吃不完的虱目魚曬成魚干，等在都會區的子女或親戚回家過年時，順道把魚干帶回工作地方，風乾的工作做的好，一整年都有虱目魚可吃，它可是道地海口味，也是家鄉味。
好奇的路人看到漁民拿曬衣服的竹竿、曬衣架拿來曬魚干，常駐足好奇圍觀拍照和詢，好客的海口人炫耀說「這種場景只有盛產虱目魚的大台南七股、將軍和北門一帶海邊仔才有哩～」。
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